Schlagwort: veganes abendessen

Groodles

Wenn ihr euch fragt, um was es sich bei diesem Rezept handeln: Es geht um grüne Noddles, spricht Nudeln mit grüner Sauce. Aber Groodles klang irgendwie besser. Dieses Rezept ist perfekt, wenn ihr viele Reste von verschiedenen Gemüsesorten im Kühlschrank habt, und nicht wisst, was ihr damit anfangen […]

Hirse Thai

Heute hatte ich Lust auf Hirse, irgendwie komisch. Früher hatte ich Lust auf Pizza, Burger oder Nuddln. Und heute hatte ich Lust auf Hirse. Naja, warum nicht? Ich wollte was neues ausprobieren, etwas exotisches, ohne Curry, mit Gemüse. Das Endergebnis kann sich durchaus sehen lassen und deswegen teile […]

Humus

Ursprünglich war ich kein Humus-Fan. Wer braucht schon Humus, wenn so viele Aufstriche, mit chemischen Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und viel Zucker gibt? Ich glaube ihr habt mich verstanden 😉

Falafel Waffeln

Also mal ganz ehrlich, alleine schon wegen dem Namen, muss man doch dieses Rezept ausprobieren! Das Problem mit Falafeln war bei mir folgendes: Die frittierten Falafel waren zu fettig und die gebackenen Falafel zu trocken. Und da war sie, die Idee. Falafel Waffel.