Candi-date mich mal

Nach Tinder gibt es eine neue Dating-App: Candidate. Und der Name ist durchaus zutreffend, denn nach einer Reihe von Fragen, findet man den geeigneten Kandidaten. Also mehr oder weniger das Gegenteil von Tinder: Bei Tinder ging es vorrangig um das Aussehen, hier ist es doch schon ein wenig […]

Power Porridge

Ich hab mich nach etwas Inspiration umgesehen, um Variantionen zu meinem Frühstücksporridge zu finden. Und da bin ich bei Thegreenkitchenstories fündig geworden. Das Rezept wird dort als Protein-Booster bezeichnet, da die Haferflocken anstatt mit Milch, mit Ei und Wasser zubereitet werden. Ja, mich hat dieses Rezept zuerst perplex […]

Hirse Thai

Heute hatte ich Lust auf Hirse, irgendwie komisch. Früher hatte ich Lust auf Pizza, Burger oder Nuddln. Und heute hatte ich Lust auf Hirse. Naja, warum nicht? Ich wollte was neues ausprobieren, etwas exotisches, ohne Curry, mit Gemüse. Das Endergebnis kann sich durchaus sehen lassen und deswegen teile […]

Humus

Ursprünglich war ich kein Humus-Fan. Wer braucht schon Humus, wenn so viele Aufstriche, mit chemischen Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und viel Zucker gibt? Ich glaube ihr habt mich verstanden 😉

Brokkollicremesuppe

Nach einem langen Arbeitstag, endlich Zuhause angekommen. Draußen ist es kalt und windig, was gibt es das besseres als eine Suppe? Die Auswahl im Kühlschrank beschränkte sich gemüsetechnisch auf einen Brokkoli, was insofern perfekt war, da ich mich etwas verkühlt hatte. Ja, denn Brokkoli steckt voller Eisen und […]

Die Seehunde von Texel

Sie heißen Tamara, Alex oder Brian. Und sie haben eines gemein: Die Seehunde wurden alle am Strand der Nordseeinsel gefunden. Sie waren krank, zum Beispiel durch den Befall von Lungenwürmern, geschwächt oder haben während eines Sturmes die Mutter verloren. Wenn sie wieder kräftig genug sind, werden sie im […]

Apfelkuchen

Mal Anders! Ich hatte letztens Lust auf Apfelkuchen. Allerdings wollte ich eine Alternative zu der Butter-Zucker-Ei-Version, etwas Vollwertigeres, mit viiieeeel Geschmack. Nach ein paar Versuchen habe ich dann das perfekte Rezept gefunden! Voller gesunder Mandeln une Äpfel, und so einfach, das kann gar nicht schief gehen!

Die zerstörten Buddha-Statuen von Bamyan

Einer der Höhepunkte meiner Afghanistan-Reise vor einigen Wochen war die Besichtigung der zerstörten Buddha-Statuen von Bamyan. Ich konnte mir unschwer vorstellen, wie prachtvoll sie einst gewesen waren. Hergekommen war ich mit einer alten, klapprigen Antonow, einem russischen Passagierflugzeug. Von Kabul aus dauerte der Flug nur eine Stunde. Ich […]